现代人的物质生活条件相比以前，有了一个很大的飞跃，但是与此同时，三高患者也越来越多了。其中，最引人注目的就是高血脂，很多人对高血脂的了解并不多，因为这种病早期往往没有什么症状，而且不易被人们察觉。高血脂容易导致血管内动脉粥样硬化斑块聚集，血管变得狭窄，血流不足，引发冠心病等疾病。严重者还会引发心梗或中风，危及生命。
高血脂“最怕”这些食物，每天吃一点，清血管垃圾，远离高血脂！
由于高血脂患者须控制脂肪的摄入，因此必须补充充足的蛋白质以维持身体的正常运作。而大豆蛋白是一种对人体非常有益的植物蛋白，不仅可以补充人体所需的营养，还能起到控制血脂的作用。
菠菜是降血脂的好帮手。其富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂，其中钾对调节血压有着至关重要的作用。高钠低钾是高血压的重要发病因素，所以常吃菠菜不仅降血脂，也有益降压。
黄瓜：清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收，可以有减肥和调整脂质代谢的功效。
胡萝卜
现代研究发现，胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这些体内垃圾排出体外。达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。
绿茶含有丰富的可溶性纤维，能够抑制小肠对胆固醇的吸收，降低血胆固醇水平，而且绿茶味道也非常鲜美醇厚，适合喜欢喝茶的高血脂人群。
荞麦的营养相当地均衡，特有的赖氨酸、色氨酸是血液健康所必需的氨基酸，被称为不折不扣的“完美食品”，经常吃一些可以改善高血脂，净化血液，强健血管，可以帮助久坐的人防血栓。
