一蒸熟就皮肉分离这是香肠吗？
春节期间，腊肉腊肠是很多家庭餐桌上的常备菜，荆州区荆南路的周姨妈一家人对香肠也情有独钟，但今年的香肠却让周姨妈一家人不敢动筷子，这究竟是怎么回事呢？
“我就是不敢吃，请你们江汉风来讨个说法！”
究竟是什么样的香肠让周姨妈和家人如此抵触？正说着，周姨妈拿出一截蒸煮的香肠，记者发现，香肠的皮竟然已经脱落了。
周姨妈说香肠是今年元旦节当天灌的，腌制了半个月后，本来想尝尝鲜，可上蒸锅后就发现，香肠和皮和胶布一样硬，根本就不敢吃。
周姨妈灌了20斤香肠，本以为第一次只是个别现象，但第二次蒸煮还是出现了外皮和肉馅脱节的情况，于是，她仔细研究晾干的生香肠，发现皮很容易就能剥掉，和我们常吃的完全不一样。
厂家称脱落是因外皮腌制时间太长
一般香肠的外皮都是选用的猪小肠，周姨妈家香肠为什么会出现这样的情况？这香肠究竟能不能吃？为了弄清真相，记者决定和周姨妈一起到当时灌香肠的商贩那儿去进一步了解情况。
周姨妈说香肠是在一家卖猪肉的店灌的，于是，记者和周姨妈一起找到了当时灌香肠的摊位。面对周姨妈的疑惑，商贩吴师傅也很惊讶，他说这些香肠皮都是外购的，因为现在已经过了灌香肠的高峰期，早已没有了存货。而这些外皮，都是统一找厂家配送的。
一些经过的街坊们都围了过来，面对熟悉的香肠，大家七嘴八舌地议论起来。就在记者找围观群众讨论时，一位郝女士说，自己在这儿灌的香肠也出现了同样的情况。
郝女士：“第一次灌的蛮好，第二次灌的香肠蒸的皮全部碎了，现在都没有吃了。”
看来，周姨妈遇到的问题的确不是个例。商贩吴师傅也给厂家打了电话咨询。挂完电话，吴师傅也转述了厂家的说法。他说这个肠子是百分之百的猪肠子，假如不是猪肠用火烧就有塑料气味，说着，吴师傅也拿出打火机做了试验。
因为是入口的东西，周姨妈还是不能完全放下心来。据记者了解，香肠的外皮分为天然肠衣和人造肠衣，天然肠衣是将屠宰后的猪小肠刮干净，再清洗晒干后制作而成。人造肠衣分为可食用和不可食用两种，例如火腿肠的外包装，是用尼龙等材料制成的，不可食用；近年来出现大量可食用的人造肠衣，主要是用猪皮、牛皮发酵而成的，这种人造肠衣制成腊肠，蒸熟后肠衣会与猪肉分开，吃起来没有天然肠衣香脆。究竟周姨妈家的香肠属于哪一种，我们也会联系专业人士，继续女性白癜风好治北京那个医院治白癜风最好
