梅雨如丝时
正值杨梅成熟季
今年52岁的金大伯（化名）一直以来就对杨梅特别钟爱，在他看来，吃杨梅并不需要吐核，“我一直都是连核带肉一起吃，以前都没事。”一周前，嘴馋的他在路边购买了一篮新鲜杨梅，不知不觉一个人连核带肉吃了半篮子。随后几天，金大伯开始感觉肚子有些胀痛，原先比较规律的排便也开始不正常，直到出现多次恶心呕吐，这才在家人的陪同医院急诊科就诊。▲结肠及第五、六组小肠明显扩张、内容物较多“病人来的时候腹部膨隆明显，上腹疼痛明显，了解到吃杨梅的情况，考虑是杨梅核引起的急性肠梗阻。”在看到金大伯的腹部CT后，急诊科接诊医师傅庆洋坦言“有些震惊”。▲白色圆点状的，就是未被排出的杨梅核CT显示，结肠及第五、六组小肠明显扩张、内容物较多，盆腔内较多致密影，而这些密密麻麻几十个的“小点点”，就是一直没有被排出的杨梅核。这么多年都是连核带肉一起吃，为什么这次就肠梗阻了呢？金大伯百思不得其解。傅庆洋表示，这和病人的年龄、身体状况、胃肠道功能和吞咽杨梅核的数量有关，“因年轻人肠道蠕动功能好，即便吞了几颗杨梅核，有些也能自行排出，但随着年纪的增长，肠道蠕动功能开始变差、肠壁变薄，吞了杨梅核就容易引起便秘。”其实，吃杨梅不吐核的市民不在少数，每年也会有部分市医院就诊，轻则消化不良，重则导致肠梗阻。民间有偏方认为，杨梅核能把脏东西带出肠道，具有清肠通便的功效，也有说法认为“吃杨梅会上火，吃了核就不会上火”。“这些说法都没有任何科学依据！”傅庆洋表示，杨梅核比较坚硬，无法被人体吸收，如果不慎吞入几颗，一般可自行排出。肠道通常相对较狭窄，如果一次性吞下太多，容易在肠胃里积压，引起肠梗阻，特别是对于有肠胃基础性疾病的人群，吞入太多杨梅核更易引起出血、穿孔、肠梗阻等情况，部分严重的患者需要接受手术治疗。同时，他也提醒，儿童因食道和气管细小，也不宜轻易吞食杨梅核，避免出现异物卡喉的情况。
杨梅：
酸酸萌萌的营养佳果
杨梅属于深色水果，富含花青素，从营养角度来讲，优质杨梅果肉的含酸量为0.5%～1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量也较高。
但同时，杨梅又深受各种网络谣言的“困扰”，让人对它们望而却步……
谣言1
杨梅里有小白虫，不能吃
杨梅里确实可能有小白虫，它们是果蝇幼虫。
但是，这是杨梅的传统栽种中一种正常的自然现象，而且幼虫期的果蝇，吃下去对人体是没有危害的，完全不用惊慌。
如果实在是食欲受影响、心里有坎过不去，可以找食盐帮忙。
把刚买来的杨梅可以用凉开水加盐，浸泡一下。少则几分钟多则十几分钟就能把小白虫泡出来。
用盐水泡杨梅，还有一个好处是：可以让酸酸甜甜的杨梅，吃起来更甜更不涩口。
谣言2
杨梅不能与海鲜同食
谣言说，杨梅跟其他水果一样，都富含维生素C，海鲜都含有砷类物质。
然后一起吃就会发生化学反应产生砒霜，所以，杨梅不能跟海鲜一起吃。
嗯......这种中毒现象真要发生，大概需要一口气吃下四五百只虾，并且同时马上吞下超级多的维生素C片才行。
记住一句话就好：所有的“食物同食中毒”、“食物相克”都是骗人的鬼话。
谣言3
糖尿病人和孕妇不能吃杨梅
杨梅的含糖量，在水果中是算较低的，而且血糖反应也不算高。还有研究表明，有的品种的杨梅含有一定的降糖降脂活性物质。
所以，需要控制血糖的人群，也依然可以吃杨梅。
但是要注意适当控制，别一下子吃太多。如果每天吃杨梅及其它水果的总量在半斤以内，是问题并不大。如果是本身血糖就偏高的患者，可以把半斤水果分两次吃掉，也不容易引起血糖的波动。
另外，杨梅不耐储藏，稍放个几天就非常容易变质、有酒精味。
所以要放在通风阴凉处，最好放冰箱或用冰袋保护；吃的时候要小心不要吃坏掉的，不然容易拉肚子，尤其孕妇要多加小心哦。
来源：医院、广州日报、丁香医生
编辑：梁杰祥、朱晓华、李滢
责编：陈广泰
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